التغذية والصحة
-
طريقة شوربة السي فود زي المطاعم
أولاً: مقدمة عن سحر الشوربة البحرية في كبرى المطاعم تُعتبر شوربة المأكولات البحرية (السي فود) التاج المطرز على عرش الوجبات…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل شوربة السي فود بدون زفرة
أولاً: مقدمة عن الشوربة البحرية الملكية وتحدي الزفرة تُعتبر شوربة المأكولات البحرية (السي فود) الطبق المفضل على موائد الأسماك في…
أكمل القراءة » -
بديل كريمة الطبخ في شوربة السي فود
أولاً: مقدمة عن مكانة شوربة السي فود وتحدي كريمة الطبخ تُعتبر شوربة المأكولات البحرية (السي فود) من أرقى وأشهر الأطباق…
أكمل القراءة » -
رز السمك الصيادية مع تتبيله السمك
أولاً: مقدمة عن التناغم التاريخي بين أرز الصيادية وتتبيله الأسماك تُعد وجبة الأسماك من أكثر الوجبات البحرية عراقة وحضوراً على…
أكمل القراءة » -
كيف أتخلص من زفرة السمك قبل التتبيل؟
أولاً: مقدمة عن عائق رائحة الزفرة في المأكولات البحرية تُعتبر الأسماك والمأكولات البحرية من أثمن الأغذية وأكثرها غنى بالقيم الغذائية…
أكمل القراءة » -
تتبيلة الجمبري المقلي والمشوي
أولاً: مقدمة عن مكانة الجمبري وأهمية التتبيلة المتقنة يحتل الجمبري (أو الروبيان) عرش المأكولات البحرية بلا منازع؛ إذ يُعتبر الطبق…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل صينية سمك بالزيت والليمون
أولاً: مقدمة عن أصل الوصفة ومكانتها في المطبخ المتوسطي تُعد “صينية السمك بالزيت والليمون” واحدة من أشهى وأرقى الوصفات المستوحاة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل السمك المشوي على الفحم
أولاً: مقدمة عن سحر الشواء على الفحم ومكانته في المطبخ البحري يُعتبر “السمك المشوي على الفحم” العريس المتوج على عرش…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
أولاً: مقدمة عن أسرار السمك المقلي المثالي يحتل السمك المقلي مكانة خاصة في قلوب عشاق المأكولات البحرية عبر المطبخ العربي…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل السمك السنجاري
أولاً: مقدمة عن أصل أكلة السنجاري ومكانتها في المطبخ البحري تُعتبر أكلة “السمك السنجاري” واحدة من أشهر وألذ الوصفات البحرية…
أكمل القراءة »